应对咬尾,把握细节 —— 切勿忽视营养因素
随着生猪市场的持续低迷,压栏情况持续,养殖密度增加,咬尾现象已成为养猪业中常见且棘手的问题之一。它不仅损害动物的福利、健康和生产性能,还会带来严重的经济损失。预防的关键在于增强猪只的抗应激能力并减少应激来源,但有一个因素往往被低估了—— 营养。接下来,请跟随荷兰皇家农业集团一起了解综合营养管理如何带来不同效果吧。
发现和预防是关键
早期发现并迅速采取干预措施,对控制咬尾影响至关重要。研究表明,在产房阶段被发现有咬尾行为的猪,后续更易持续该行为。农场管理(密度、饲料供应、分散注意力的材料)、气候、遗传因素和疾病压力起着重要作用。除此之外,营养因素也具有明确影响。
荷兰皇家农业集团拥有经过验证的结构化检查清单,可以帮助养殖从业者有效应对猪只咬尾的问题。当然,因为咬尾受多重因素交叉影响,专业判断与经验对于正确执行措施至关重要。
咬尾行为是猪只表达应激和沮丧情绪的一种方式
咬尾是一种因应激或沮丧而产生的行为表现。无论是咬尾的猪还是被咬的猪,其体内的皮质醇水平都会升高,这是急性及慢性应激的常见指标。因此,尽可能避免应激源至关重要。此外,无聊或进食需求未得到满足也会引发该行为,这进一步凸显了提供充足丰富环境和分散注意力材料的重要性。
表1 荷兰皇家农业集团预防咬尾管理检查清单

永远不要低估营养的重要性!
荷兰皇家农业集团对营养机制的深入研究表明,良好的营养策略有助于培育强壮且适应力强的猪,使它们有更好的抗逆性,茁壮成长。营养策略不仅在于“量足”,还包括“质优”与“结构合理”。目前,并不存在一种能立即解决所有这些问题的“万灵药”。
健康、稳定的肠道是基础。咬尾行为与营养不足和肠道健康不佳密切相关。过去十年的研究揭示了肠道微生物群、肠道健康与大脑之间复杂的相互作用,这种相互作用通过“微生物群-肠-脑轴”影响情绪和行为。我们的经验表明,断奶后肠道问题突出的猪场,仔猪咬尾现象在保育阶段和育肥阶段都更为常见。
而预防的根源,并不始于保育阶段,而应始于母猪饲养场。母猪的营养和管理显著影响仔猪的质量以及断奶平稳度,从而影响后续咬尾发生。
母猪的免疫力和微生物群落会直接影响仔猪的免疫力和微生物群落。免疫力的传递取决于初乳的质量和数量,这可以通过营养和特定成分(我们的产品解决方案:C-Vita益猪宝)来改善。另一方面,仔猪在出生时会从母猪获得并建立微生物区系。不健康的微生物区系会使仔猪从一开始就处于不利地位。有害细菌可能会占据上风,导致腹泻和肠道损伤。母猪的营养对母猪肠道内的微生物组成有着明显的影响,进而也会影响到新生仔猪的微生物区系。
要培育出健康的肠道,新生的猪仔必须尽早接受食用固体饲料的训练。这样可以确保它们形成适合消化固体饲料的健康肠道,并使断奶过程顺利进行。
咬尾现象通常是由不适引起的。断奶后出现腹泻与咬尾行为之间存在着明确的关联。断奶后的第一周尤为重要。在此期间,仔猪应处于最佳、舒适的环境中,随时有充足的水源、高品质的饲料以及足够的空间。
仔猪的健康状况与肠道健康密切相关。因此,营养方面的重点应放在刺激其采食量、防止过度采食、确保良好的消化功能,从而营造一个健康的肠道环境。
与营养相关的主要风险因素有:
蛋白质供应过剩或不足
氨基酸比例失衡,例如色氨酸的含量不均衡
纤维含量低
饲料颗粒过小
所有这些因素都会扰乱“微生物群-肠-脑轴”,从而可能导致菌群失调、胃溃疡、焦虑、应激等问题,进而引发咬尾行为的增加。
饱食的猪不太可能咬尾。饱食程度受饲料中的纤维含量和物理结构的影响。这两者对胃部功能有着重大影响,进而影响饲料(尤其是蛋白质)的消化。具有高生长潜力的商品猪需要更高的氨基酸含量。缺乏氨基酸可能会导致攻击性或异常行为,包括咬尾。
猪最好自由采食。分餐饲喂往往会导致猪变得焦躁不安,并出现暴食的行为,即它们会在一段时间的饥饿或限制喂食后迅速大量进食。这可能会引发消化问题,并增加咬尾的风险。
健康的肠道微生物群不仅有助于改善消化功能,还能增强免疫反应。研究表明,拥有良好微生物群的猪更能抵御猪繁殖障碍综合征(PRRS)和猪圆环病毒病(PCV)的感染,从而实现更良好的生长、更低的死亡率以及更少的应激反应。所有这些都有助于预防咬尾现象。
一些霉菌毒素,如呕吐毒素和麦角生物碱,会导致尾部坏死,这种情况通常会先于尾部咬伤出现。血液中的内毒素还会损害尾部和耳朵的微循环,使这些部位更容易发生坏死和被咬伤。像稻草这样的提高环境丰富度的材料也可能携带大量的霉菌毒素,因此需要仔细监测。使用广谱的霉菌毒素和内毒素吸附剂(我们的产品解决方案:Myco AD AZ)是一种有效的方法,有助于降低这些风险。
对许多人来说,这一点是不言而喻的,但往往却被忽视了。诸如供水系统类型、水压、水温、水量和水质等方面同样也需要得到应有的关注。
荷兰皇家农业集团的解决方案在芬兰(饲养不断尾的长尾猪)的应用成果
荷兰皇家农业公司集团于 2017 年在芬兰开始养殖未断尾的猪。通过与猪场老板及管理员、遗传学专家以及屠宰场顾问的紧密合作,积累了大量关于如何成功饲养长尾猪的经验。
关键经验包括:
· 优化饲料中的纤维含量、物理结构
· 保持适宜氨基酸水平,减少咬尾行为
· 生长快的猪群更需严格环境与气候管理

图 1:芬兰西利·西莫拉试验农场屠宰时受伤的猪尾巴所占比例
咬尾行为是一个复杂的难题,需要跨阶段的综合性解决方案。在猪的各个生长阶段,必须综合考虑多方面的因素。除了良好的管理和疾病预防之外,营养也起着至关重要的作用,从母猪阶段到仔猪饲养阶段,再到育肥阶段,都离不开营养的保障。
肠道健康在各个阶段都至关重要。合理的饲养策略(包括数量、质量、成分和定位)将帮助养殖者获得更佳的生产性能,同时满足更高动物福利标准。